Carpaccio von der Chioggia Rübe
Ein schnelles Rezept von der Chioggia Rübe
Zutaten
Zubereitung
Die Chioggia Rüben fein mit dem Küchenhobel der Breite nach in Scheiben hobeln, sodass man die Ringe schön sehen kann. Marinade vorbereiten, die Rüben damit marinieren und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Währenddessen Jungzwiebel schneiden. Anschließend die marinierten Rüben auflegen, Schafkäse, Jungzwiebel und Sesam drüberstreuen und genießen.