Liebe Ernteteiler,

heute gibt es das zweite Gemüsekisterl für diese Saison und es beinhaltet gleich die erste Rarität – die Chinesische Keule.

Hierbei handelt es sich um einen Salat der Lactuca Gruppe, also den süßen Salaten (Kopfsalate, Pflücksalate..). Diese Variation wurde allerdings darauf gezüchtet, dass er sehr früh aufstängelt und einen sehr dicken, zartfleischigen Stamm entwickelt, welcher geschmacklich an Kohlrabi erinnert. Gründlich geschält kann er sowohl roh als auch gebraten oder gedünstet gegessen werden und schmeckt vorzüglich.

Wir haben ein Rezept für euch zum Nachkochen auf der Homepage in unserer Rezepterubrik geparkt.         https://leithalandgemuese.at/rezepte/

Solltet Ihr selbst einmal ein Rezept haben, dass ihr gerne mit anderen Teilen würdet freuen wir uns über Anregungen per Mail an office@leithalandgemuese.at.

Der wüchsige Juni gepaart mit dem vielen Regen der letzten Wochen ist die perfekte Kombination für wunderbar schnelles Gemüsewachstum. Wir freuen also uns aufs erste Frühkraut im Kisterl von KW 25(also nächste Woche).

Wir wünschen euch eine schöne Woche und viel Freude mit der Auswahl von dieser Woche.

Lieben Gruß,

euer Leithaland Gemüse Team.