Liebe ErnteteilerInnen,

heute gibt es den wunderbaren Zuckermais unseres Kooperationspartners Andreas Sam im Kisterl. Da Zuckermais bei größeren Erntemengen sehr viel Fläche benötigt, beziehen wir diesen von ihm. Er ist ebenfalls BIO-zertifiziert und betreibt seine Landwirtschaft mit größter Sorgfalt bezüglich Boden und regenerativer Methoden.

Wir sind gespannt, wie euch der Mais schmeckt.

Bei uns am Feld beruhigt sich der Beikrautwuchs allmählich und wir schaffen es wieder die Unkräuter besser im Zaum zu halten. Durch das  meist feuchtwarme Wetter heuer war der Beikrautdruck in den letzten beiden Monaten besonders hoch, was uns vor eine besondere Herausforderung gestellt hat.
Abgesehen davon sind wir emsig damit beschäftigt für die späteren Herbstmonate zu pflanzen. Endivie, Chinakohl, Radicchio, Pak Choi, Grünkohl, Rucola, Kohlrabis – all diese Kulturen erwarten uns heuer noch und wir freuen uns bereits jetzt darauf.

Wir wünschen euch viel Spaß beim Kochen und eine schöne Woche!

Lieben Gruß,

euer Leithaland Gemüse Team.