Rezepte

13. Juni 2018

Kohlrabischnitzel

Kohlrabischnitzel Ergibt: 2 Portionen Zutaten: 2 Kohlrabi Mehl zum panieren 2 Eier zum panieren Semmelbrösel zum panieren Salz Pfeffer Öl zum Frittieren Für die Kohlrabischnitzel einen […]
16. Mai 2018

Spinatlaibchen

1 Ei 50g Semmelbrösel 5 El Mehl 400g Blattspinat 700g Kartoffeln 2 Stk Zwiebel 3 El Öl Salz Pfeffer Muskat   Den Blattspinat waschen und abtropfen […]
16. Mai 2018

Gebackene Radieschen

250g Radieschen (schöne große Exemplare) 1 Ei Mehl Semmelbrösel 1 El Zitronensaft Öl (zum Herausbacken)   Radieschen waschen und putzen. Danach in gleichmäßig große Scheiben schneiden. […]
13. Februar 2018

Radieschencremesuppe mit Frühlingsblumen

1 kleine Zwiebel 3 El Olivenöl 300g Radieschen (ohne Blätter) 3 El Weißweinessig 800ml Gemüsesuppe 200ml Schlagobers 1 Handvoll Frühlingsblüten (z.B. Gänseblümchen, Veilchen, Vogelmiere) Salz Pfeffer […]